看今朝网讯（记录者 明东）2020年12月8日下午，由清真味道网主办，陕西省烹饪协会清真委、西安饭店餐饮协会清真委、西安顶和齐民食品公司协办的2020全国清真餐饮品牌力峰会暨颁奖典礼在西安明阳楼饭庄隆重举行，陕西省民委巡视员、清真味道网首席顾问马克尔，西安市商务局副局长 安建勇出席并讲话。安建勇副局长为“2020年全国清真餐饮品牌力峰会”组委会评委颁发“卓越贡献”证书。此次峰会暨颁奖典礼由陕西省烹饪协会清真委员会主席、清真味道网主编白剑波主持。
西安市商务局商贸服务处处长刘洪涛、世界中餐联合会轮值主席刘晓钟、陕西省烹饪协会秘书长刘淑红、陕西省餐饮商会常务副会长梁国义、西安市饭店与餐饮行业协会会长宋凯华、西安贾三清真餐饮有限公司董事长贾志亮、西安丁和齐民食品有限公司总经理李鹏、爽麻乐清真调味品清真监制人孔德军、陕西官府菜传承人郑新民、世界中餐联专家委员会副秘书长刘强等，分别为受表彰的51家清真餐饮食品企业和38位清真餐饮人颁发奖牌。
陕西省民委巡视员马克尔、西安顶和齐民食品有限公司营销总监马新辉分别做了题为《品牌力在清真餐饮业的作用》、《关于牛羊肉泡馍发展的思考》的主旨演讲。
马克尔说，要充分发挥清真餐饮品牌力量，就要做到：第一，质量把关，不图虚名，做百年品牌的长远打算；第二，以诚信为本，实事求是；第三，讲究策略，扬长避短，以爆款打开市场，提高消费者知名度，达到引流作用；第四，深耕品牌文化，讲好自己的品牌故事，让人心愉悦回味不绝；第五，品牌的传播与推广要持久坚持。
马新辉认为：牛羊肉泡馍这种慢文化，要顺应时代快节奏，并降低成本，保证质量。她介绍了公司研制开发出的手武馍，解放了双手，好煮好入味，口感更佳，生产更安全、更卫生。并相信未来泡馍供应链会做大做强。
会上，白剑波和马克尔，为新入会员的企业——上海西北合餐厅、君乐宝西北运营中心、陕西顶和齐民食品有限公司、四川川麻人家食品开发有限公司、宁夏固原达吾旦餐饮公司颁发了牌证。
中国陕菜网如画陕菜专栏主编田建国、西安资深美食自媒体博主孙进、陕西希木兄弟文化传媒公司总经理张勇，获颁“清真美食推广奖”。
2020年全国清真餐饮品牌力峰会暨颁奖典礼主办方对下列企业予以“特别鸣谢”——
西安顶和齐民食品公司 （手武品牌）
陕西明阳楼饭庄（提供会场、设备）
四川川麻人家食品开发有限公司（爽乐麻品牌系列清真调味料）
临夏荣科饭店（提供幸福的蓝围巾礼品）
陕西众果果汁有限公司（提供众果美味饮料）
君乐宝西北运营中心（奶制品）
西安坊味清盛斋餐饮管理有限公司（提供果肉酸梅粉礼品）
西安全胜德泡馍馆（提供矿泉水）
上海味之素调味品有限公司（提供味精礼品）
宁夏塞瑞工贸有限公司
依芙婚礼公司（礼仪晚礼服）
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