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| 端午食品“主角”粽子已开始专业生产 |
| 发布者：看今朝网 发布时间：2014-4-1 22:52:21 阅读：405次 |
端午食品“主角”粽子已开始专业生产
看今朝网讯（通讯员 王京臣 记者 张电达 摄影报道）年年岁岁“花”相似，岁岁年年“粽”不同。眼下虽然距今年端午节，还有两个月的时间，但端午节的食品“主角”——粽子，已经开始生产了。记者昨日了解到，今年，蜜枣、大枣、豆沙三大品种粽子，与芝麻、牛肉、板栗等小品种粽子将相继上市相结合，300克包装在10元以内，礼品粽在50-100元以内，价位适中，它们将成为今年的一个亮点。
由于传统的粽子生产，均为纯手工制作，经蒸煮灭菌后包装，为满足市场消费者的需求，必须提前开工，一边生产，一边销售。目前，陕西一些专业焙烤生产厂家，已全面启动了今年的粽子生产，为端午节积极定量储备货品。图为陕西子祺食品公司生产车间里，工人们正在手工制作清真粽子。
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